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野乃猫-NONONECO-ホームページへようこそ!

薬院駅より徒歩1分。自然をテーマとし、植物や天然素材を用いた空間で、地中海を中心に諸国の大衆に親しまれてきた飲食をご提供しております。
南仏~世界の”楽しいワイン、スパイス・ハーブ・野菜中心のこだわり素材でのフュージョン料理、定評のあるカレー。 バル、カフェ利用から飲み会など様々なシーンで寛いでいただけるよう、真心サービスで日々成長中。

この2匹の猫は、左がミーちゃん、右がジョゼ
どうぞよろしくお願いします^^



  • 店頭店内、木や植物をふんだんに使い、壁は漆喰、自然塗料を選ぶなど、手造りを大事にまだ完成途中です。
    真っ白の壁に作品を飾ったり、木で埋め尽くされた空間に響き渡る生音を楽しんだり、といった場所でもありたいと考えながらお店造りに励んでいます。
    狭い店内です、来られる際にはご確認いただけると幸いです。



    /// ワイン-WINE-VIN



    ~ 野乃猫といえばワイン ~

    福岡ワインクラブの西村氏営む"Le Vin Fukuoka"より《美味しくて楽しい》ワインをセレクト。食べ物との相性、季節感、ボトルエチケット、そして生産者の愛情などを考えながら、泡、白、ロゼ、赤、シェリーなど、毎日10種位のワインがグラスで楽しめるようご用意。

    ☞ 様々なワインのご紹介は こちら から

    定番の南仏ワインを中心に世界のワインを、様々なシーンに応じてご提供。 よくわからないとおっしゃる方から、こだわりの方も楽しめる機会をつくれるように、日々努めております。

    ワイン以外に、ラム酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテルもございます。




    /// 食へのとりくみ

    ● 出来るだけ地元素材で手造り調理する

    ● 化学調味料などの添加物使用を避ける

    ● 水は温泉水、油や調味料も健康に気を遣ったものを選ぶ




    /// のみかいプラン

    ~ お客様のご要望にお応えするコース料理 ~

    素材やメニューの内容、予算などお気軽にお申し付けくださいませ。
    お二人での食事やグループでの利用、貸切、二次会利用などお気軽にご連絡ください。

    ☞ お問い合わせは こちら から





    /// こだわりの食材

    " オリオサント "のオリーブオイル

    1農家製のピュアオイルだから新鮮で美味しい!
    ドレッシングに大活躍です

    " 糸島手造りハム "

    ドイツで金賞受賞!
    “レンダーブルスト”ソーセージをはじめ、 生ハム、レバーペースト、ベーコンなど大人気です

    " さかたのおかし "

    おいしく体にも優しい植物性のおかし
    クッキーは店内でも販売しております

    " 焙煎屋 "のコーヒー

    温泉水を使いフレンチプレスで1杯づつ淹れます
    丁寧にハンドピックで選別された豆、
    美味しさへのこだわりが深く伝わるブレンド

    /// カリーランチ

    “野菜たっぷりのお昼ご飯”をテーマに、カリーランチを中心に日替わりメニューをご用意。 店主がインド渡航経験と、福岡の老舗インド料理レストランにて勤めた際にトップシェフから学んだカレーの数々をご紹介しております。



    ▼ 平日ランチメニュー


    ▼ 日曜ランチメニュー

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    /// カフェ利用にも

    “焙煎屋”さんの丁寧なハンドピックで良質な豆だけを使いブレンドされたコーヒー豆を温泉水を使って、フレンチプレスで1杯淹れしております。
    ナチュラルな甘さが好評の季節のスイーツも各種ご用意。カフェ使いとしてもお気軽にご利用くださいませ。

    ■ 焙煎屋のブレンドコーヒー 430yen

    ◾︎有機ルボスティ 430yen

    ◾︎マサラチャイ 540yen

    ■ 自家製ジンジャーエール 520yen 

    ■ 能古島サイダー 500yen




    【10月のランチメニュー】



    10月のテーマはビリヤニ&プラオ!

    少しお休みをいただきますので、少ない営業日ですが、毎日炊き立てのビリヤニをご提供します!

    売り切れごめんですので、お取り置きの連絡もお待ちしてます。できれば前日までによろしくお願いします。


    101()3()4(メニュー

    チキンビリヤニ

            5()6()8()メニュー

    マトンビリヤニ


    10日〜25日はお休み

    26日以降のメニューはまた後ほどお知らせします。



    *ドーサはいつでも提供可能になってます


    【10月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    2()


    9()24()

    ☆2週間ほどおやすみいただきます


    30()



    10月は少ない営業日ですが、毎日ランチよりビリヤニをご用意します!

    夜はあれば、です。

    売り切れごめんですので、よろしくお願いします。


    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    月曜日 定休日

    クラフトビール会 vol.3


    923(土曜日)

    18時スタート!!


    ワイン会スピンオフ企画、クラフトビール会第3弾。新たなラインナップでお送りします。日本初登場、フランス産のクラフトビールを飲み比べる会、今度も個性豊かで色味、香り、味も美しい7種を予定してます。



    小規模で、自然的な製法を用いたこだわりのビールです。

    それぞの味の特徴に合わせて、お料理も56品ご用意致します。


    料金

    6300

    お食事付き


    今回のラインナップは以下の通りです。


    ARAV'

    オーナーのティムは2016年から独学でビール作りを始め、2019年からはジプシーブルワリーを行いながらその技法を磨いてきました。そして2021年、友人アルセーヌの協力のもと、グルノーブルにてついにオープンさせた念願のブルワリー。この二人が作り出すのは、決して妥協することなく、多くの人々と分かち合いたいという情熱と人並み外れた探究心で醸造される、本当の意味でのクラフトビールです。



    ACID THERAPY

    Lichtenhainerは、燻製麦芽を使用したスモークフレーバーで知られるドイツスタイルのビール。そしてArav’ Acid Therapyシリーズ第2弾に相応しいスタイルでしょう。ドライでライト、そこにスモークフレーバーと微かな酸味が加わり、複雑でありながら非常に爽快なビールに仕上がっています。近年注目を集めるこのスタイルのビールへの、こだわりのオマージュです。



    AT HOME

    新しいレシピで再入荷。新たなホップ(Barbe RougeSimcoe)を使って醸造されたこの新バージョンは、ベリーやピーチフレーバーに寄りながら、よりNEIPAスタイルに忠実な仕上がりになっています。濃厚でヘイジーなボディ、そしてたっぷりとしたホップ感が心を和ませ、抜群の心地よさをもたらします。まさしく、アットホームなくつろぎを与えてくれるでしょう。





    PRAY FOR HOPS

    不透明な色合いの、苦味を強調したホッピー&ヘイジーなIPA。松の木のような香りとトロピカルフルーツのフレーバーを併せ持つドライな味わいは、まさに王道のオールドスクールIPAへの原点回帰にヘイジー感をプラスした逸品です。





    COFFEE STORM

    Arav'Maelström brewery(フランス)のコラボレーションによって実現したインペリアルスタウト。ローストしたモルトが芳醇な焙煎の香りをもたらし、そこにコールドブリューコーヒーを加えることでコーヒーアロマが全体を覆います。さらにはバニラとラクトースによるクリーミーさが、まるで嵐の中の陽だまりを感じさせます。




    MONOCHROME

    2016年に醸造を開始し、大衆向けにクラシックなビールを提案していた創業者のシリル。その後2018年、彼はオーガニックな側面をプライオリティに置きながら、より独創的なビール作りを可能にする自由な実験性を求めてMonochromeをスタートさせました。Monochromeを通じて創造性と贅沢さを表現し、美食家のような野心であらゆる味わいを探求しています。すべてのビールは100%クラフト、100%オーガニック(BIO認証)で、ビアギークだけでなく、全く新しいビール体験を望む初心者にもアピールします。





    92083E

    サワースタイルと相性のいいチェリーが香る、ルビー色の一杯。そこにトンカ豆が、バニラやチェリーピットを思わせる芳醇な味わいと風味をもたらします。





    72FAF8

    ストロベリーやシーバックソーンのホップ感と、スイーツのような味わいが楽しめるサワー。美しい黄橙色とスムージーのようなボディで、エレガントかつ爽やかな表情を見せるビールです。





    BB3385

    ゴーゼは通常、塩とコリアンダーを使用して作られるドイツの上面発酵ビール。ここではさらにブラッドピーチを加えることで、伝統の技法に敬意を表しながら、甘くフルーティな香りをプラスしています。透明なピンク色のボディと低アルコール(3.5%)のこのビールは、僅かな塩味を感じさせるライトで爽やかな仕上がりとなっています。







    詳しい内容に関しましては、ホームページで前回のレポートを載せてます。


    http://www.nononeco.com/2023/02/blog-post.html?m=1

    【9月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    4()11()18()25()


    ○ 17()夜営業します!

    ○23(イベント営業日 クラフトビール会 要予約




    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    月曜日 定休日

    クラフトビール会 vol2


     

    クラフトビール会 vol.2

    8月26日(土曜日)

    18時スタート

    予約制


    ワイン会スピンオフ企画、クラフトビール会第2弾。新たなラインナップでお送りします。日本初登場、フランス産のクラフトビールを飲み比べる会、今度も個性豊かで色味、香り、味も美しい7種を予定してます。


    小規模で、自然的な製法を用いたこだわりのビールです。

    それぞの味の特徴に合わせて、お料理も5、6品ご用意致します。


    料金

    6300円

    ビールに合わせたペアリングメニューのお食事付き。久々にキーマドーサも登場❣️


    詳しい内容に関しましては、ホームページで前回のレポートを載せてます。プロフィールのリンクから見れます。


    http://www.nononeco.com/2023/02/blog-post.html?m=1




    Seriさんの展示

     久しぶりの展示会になりました。

    小さな飲食店でも日常にあるアートを紹介したく、これまでも沢山方々に展示してもらいました。

    今回はSeriさんの絵を飾ってもらってます。

    是非直に見てほしい作品ばかりです。鉛筆の細い線の繊細さと、それが重なり合い奥深く、とても大きなエネルギーも感じます。

    遠目で見る印象と、近くでたどる線の雰囲気の違いも楽しめます。ずっと眺めてしまいます。

    なにをおもい、想像できるでしょう!


    ドーサのご縁で今回に至ったことにも、すごく感銘を受けてます。

    8月16日までの開催です。

    是非じっくりとご覧いただきたいです!
















    【8月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    7()14()15()21()28()


    26()イベント営業


    【お知らせ】

    ○6月より新たなサービスが始まってます


    *日曜ランチスタート!

    新メニューも登場!

    11:30-15:00(14:30os)


    *営業時間変更してます

    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    *月曜日 定休日


    *【火レー曜日】に提供してた、スペシャルメニューは水、木、金、日曜日も提供します!

    インド各地の様々なメニューを週替わりでご提供します!


    *ドーサはいつでも提供可能になります


    テイクアウト引き続きご利用頂けます。

    【ライブイベント】

     


     "大人の夏祭り 美味い酒と料理と音 飲もうぜエブリバディ!


    cast

    ダーリンの須藤 & Kotobuki

    standerd jazz vocal & guitar

    and session


    7 30()

    @野乃猫  18:00 open/19:00  start

    2部構成です。間に少しセッションを挟みます。


    要ワンドリンクオーダー

    ノーチャージ投げ銭制


    どなたもお気軽にお越しくださいませ。


    ● 食事をされる方はお早めにお越しください。当日は限定バルメニューです。

    【7月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    3()10()17()24()31()


    15()22()23()は貸し切り営業です。



    【ライブイベント】

     "大人の夏祭り 美味い酒と料理と音 飲もうぜエブリバディ!

    cast

    ダーリンの須藤 & Kotobuki

    standerd jazz vocal & guitar

    and session


    ●7 30()

    @野乃猫  18:00 open/19:00  start

    2部構成です。間に少しセッションを挟みます。

    要ワンドリンクオーダー

    ノーチャージ投げ銭制


    ● 食事をされる方はお早めにお越しください。当日は限定バルメニューです。




    【お知らせ】

    ○6月より新たなサービスが始まってます


    *日曜ランチスタート!

    新メニューも登場!

    11:30-15:00(14:30os)


    *営業時間変更します

    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    *月曜日 定休日


    *【火レー曜日】に提供してた、スペシャルメニューは水、木、金、日曜日も提供します!

    インド各地の様々なメニューを週替わりでご提供します!


    *ドーサはいつでも提供可能になります


    テイクアウト引き続きご利用頂けます。