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野乃猫-NONONECO-ホームページへようこそ!

薬院駅より徒歩1分。自然をテーマとし、植物や天然素材を用いた空間で、地中海を中心に諸国の大衆に親しまれてきた飲食をご提供しております。
南仏~世界の”楽しいワイン、スパイス・ハーブ・野菜中心のこだわり素材でのフュージョン料理、定評のあるカレー。 バル、カフェ利用から飲み会など様々なシーンで寛いでいただけるよう、真心サービスで日々成長中。

この2匹の猫は、左がミーちゃん、右がジョゼ
どうぞよろしくお願いします^^



  • 店頭店内、木や植物をふんだんに使い、壁は漆喰、自然塗料を選ぶなど、手造りを大事にまだ完成途中です。
    真っ白の壁に作品を飾ったり、木で埋め尽くされた空間に響き渡る生音を楽しんだり、といった場所でもありたいと考えながらお店造りに励んでいます。
    狭い店内です、来られる際にはご確認いただけると幸いです。



    /// ワイン-WINE-VIN



    ~ 野乃猫といえばワイン ~

    福岡ワインクラブの西村氏営む"Le Vin Fukuoka"より《美味しくて楽しい》ワインをセレクト。食べ物との相性、季節感、ボトルエチケット、そして生産者の愛情などを考えながら、泡、白、ロゼ、赤、シェリーなど、毎日10種位のワインがグラスで楽しめるようご用意。

    ☞ 様々なワインのご紹介は こちら から

    定番の南仏ワインを中心に世界のワインを、様々なシーンに応じてご提供。 よくわからないとおっしゃる方から、こだわりの方も楽しめる機会をつくれるように、日々努めております。

    ~ 10種のみくらべイベントも開催中 ~

    ☞ イベントの詳細は こちら から

    ワイン以外に、ラム酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテルもございます。




    /// 食へのとりくみ

    ● 出来るだけ地元素材で手造り調理する

    ● 化学調味料などの添加物使用を避ける

    ● 水は温泉水、油や調味料も健康に気を遣ったものを選ぶ




    /// 諸国大衆味浪漫

    ~ さまざまな国の大衆の味をご提供 ~

    夜の営業では、ワインに合うおつまみを地元野菜中心の素材でご用意。
    特にハーブ・スパイスを使った料理を中心とした地中海沿岸からインドにかけての地域のメニューが多く登場します。

    お一人様のお食事だけのご利用、カフェ利用から2次会も大歓迎です^^


    ✽ 店主におまかせ5種盛り合わせ
    - 1000yen -

    迷ったらこれ!人気の盛り合わせメニュー
    内容はその時々のお任せになりますがリクエストもOK!

    ✽ 選べるメイン+ミニ前菜セット
    - 1700yen -

    お一人様用軽い食事セット、お肉やパスタ、カレーも選べるセット

    ✽ 野乃猫プリフィクスコース
    - 2800yen -

    アミューズ+ワインに合わせた前菜盛り合わせ+選べるメイン+デザート お二人様よりご予約できます


    ≪ アラカルト ≫

    有機オリーブ 400yen
    キャロットラペ 420yen
    自家製ピクルス 380yen
    レバーペースト 520yen
    糸島手造りハム ソーセージ 1080yen
    アヒージョ 780yen
    スパイシーノンフライポテト 440yen
    一農家製ナチュラルチーズ各種 620yen~ etc...
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    スパイシーチキングリル 980yen
    ラムステーキ 1520yen
    ブルーチーズペンネ 1080yen etc...
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    チキンカリー 880yen
    --------------------------------------------
    季節のスイーツ 380yen~
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    上記メニューは一部です。
    季節やその日の仕入れ、ワインにも合わせたり、お客様からのリクエストなど、本日のメニューもございます。




    /// のみかいプラン

    ~ お客様のご要望にお応えするコース料理 ~

    素材やメニューの内容、予算などお気軽にお申し付けくださいませ。
    お二人での食事やグループでの利用、貸切、二次会利用などお気軽にご連絡ください。

    ☞ お問い合わせは こちら から




    /// こだわりの食材

    " オリオサント "のオリーブオイル

    1農家製のピュアオイルだから新鮮で美味しい!
    ドレッシングに大活躍です

    " 糸島手造りハム "

    ドイツで金賞受賞!
    “レンダーブルスト”ソーセージをはじめ、 生ハム、レバーペースト、ベーコンなど大人気です

    " さかたのおかし "

    おいしく体にも優しい植物性のおかし
    クッキーは店内でも販売しております

    " 焙煎屋 "のコーヒー

    温泉水を使いフレンチプレスで1杯づつ淹れます
    丁寧にハンドピックで選別された豆、
    美味しさへのこだわりが深く伝わるブレンド

    /// カリーランチ

    平日火曜日~金曜日のランチでは“野菜たっぷりのお昼ご飯”をテーマに、カリーランチを中心に日替わりメニューをご用意。 店主がインド渡航経験と、福岡の老舗インド料理レストラン“ナーナック”系列にて勤めた際にトップシェフから学んだカレーの数々をご紹介しております。


    『三色カリー』960yen

    季節やその日の仕入れで組み立てていくお肉のカレーと野菜中心の3種の彩りカレーに、副菜、ピクルス、ライス、パン(野乃猫のカレーはワインに合うようにパンにもあいます)、ミニコーヒーもセットで付いてくる人気メニュー。東西南北、色々なインドのカレーをご紹介。

    『スパイシーチキンカリー』760yen

    毎日食べても食べ飽きないをテーマに出来た、定番の味

    『ベジカリー』680yen

    日替わり完全ベジタリアン対応カリー、日替わりです

    『店主の気まぐれランチ』750yen

    お野菜がたっぷり盛り合わされたプレート

    15:30オーダーストップ16:00一時クローズまで営業しておりますが、事前にご確認いただけると確実です。

    ☞ お問い合わせは こちら から

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    メニューなどの最新情報はSNSからチェック!
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    /// カフェ利用にも

    “焙煎屋”さんの丁寧なハンドピックで良質な豆だけを使いブレンドされたコーヒー豆を温泉水を使って、フレンチプレスで1杯淹れしております。
    ナチュラルな甘さが好評の季節のスイーツも各種ご用意。カフェ使いとしてもお気軽にご利用くださいませ。

    ■ 焙煎屋のブレンドコーヒー 380yen
    ■ 自家製ジンジャーエール 480yen
    ■ 能古島サイダー 500yen




    /// イベント

    日曜日を中心に様々なイベントを開催しています。


    【 ワインのおまつり 】

    毎月1回日曜日開催、毎回のテーマごとに約10種のワインを飲み比べできます。 おつまみプレートもワインにあわせて付いてきます。 4100yenより、回によって変動いたします。

    【 投げ銭制生演奏 】

    不定期開催。ブルース、ロック、ジャズ、琉球三線、フラメンコ、など多彩なジャンルの生演奏がとても身近に体験できます。

    【 作品展示 / 体験など 】

    ガラストンボ玉の体験やいろいろな作家さんの展示も行っております。 作家さんのお問合せもお気軽にどうぞお待ちしております。

    ☞ 各種イベントの詳細は こちら から

    自家製ピクルス






    飲んだ帰りにあと1杯、2杯。
    と、ピクルスなんていかがですか?


    二次会ご利用も大歓迎です。

    狭いお店なので、事前にご連絡いただけると幸いです。




    おすすめワイン



    品名 hugo (huber to go)
    産地 オーストリア
    品種 ツヴァイゲルト
    ビンテージ 2015
    赤 ミディアムボディ



    【スパイスシェア】vol.2 レポート

    5月より3ヶ月連続でお送りしております新企画【スパイスシェア】
    日曜の昼下がりに体験型講座として色々なカレーを主としたスパイス料理の実演調理から体験、ワークショップも盛り込んだ内容です。

    第2回目は『KOOTU』とスパイスライスでした。
    ベシカリーとして南インドでおかずとして食されているココナッツ味のダル(ひきわり豆)。
    お野菜のみのメニューとチキンを入れたメニュー、さらにエビのココナッツカレーも作りました。


    参加者の皆さまには"テンパリング"スパイスの油炒めを体験していただきました。
    カレー作りで重要ポイントです。



    今回のカレーにとってもあう南インドのご飯料理を皆さんでを3種作りました!

    レモンライス
    トマトライス
    ココナッツライス

    初めて作る方ばかりでしたが、簡単な作業で美味しくできました!






    お子様連れも大歓迎!小さい子もモリモリ食べてました!!

    次回開催は7月7日(日曜)12時〜15時位
    メニュー) daltarka 〜スタンダードなダル(豆カレー)シンプルこそ奥が深い
    ワークショップ)サモサ 〜スパイシーなスナック。詰め物から生地作りまで皆さんで作ります。
    参加費 4000円 お食事、スパイスセットのお土産つき
    要予約

    おすすめワイン



    涼しげなエチケットが気分もスッキリさせてくれそうな白ワインですね。

    産地 イタリア ヴェネト ソアーヴェdoc
    品名 フォンタナ ソアーヴェ
    生産者 サンアントニオ
    品種 ガルガネーガ、シャルドネ、トレッビアーノ
    白辛口

    おすすめワイン

    新入荷ワイン続々登場です!
    バジルソース作りましたので、是非合わせてみてください。



    イタリア アブルッツォ 
    赤 モンテプルチアーノ 
    白トレッビアーノ 
    生産者 masciarelli 

    夏のおススメメニュー

    カポナータよく冷えてます。
    イタリア、シチリア料理です。
    甘酸っぱい味わいは白、赤ワインなんでも合わせやい万能おつまみです。

    茄子の皮にあるポリフエノールの一種、ナスニンで血をサラサラに!眼精疲労に、疲労回復、動脈硬化予防などに効果が期待できます。

    夏野菜もりもり食べましょう!


    6月営業日のおしらせ


    【6月営業日のおしらせ】

    《おやすみ》
    3日(月)、10日(月)、17日(月)、22日(土)、23日(日)、24日(月)、30日(日)

    日曜は不定営業日です、お問い合わせください。

    《イベント》
    ○62日(日曜)
    【スパイス シェア】
    スパイスの楽しさを共有したい!をテーマとした初企画!
    5月より3ヶ月間いずれかの日曜で開催します。

    2弾は、野乃猫のベジカリースパイスセットでもおなじみ、"クートゥ(ココナッツダル)"実演調理をします。コツやポイント、スパイスの効果や使い方などもご説明します。それに加えて、いろんなスパイスライス作りのワークショップ。お一人様から親子連れの方まで、幅広くご利用いただきたいです。

    12:00スタート
    15:00くらいまで

    野菜のクートゥ&ココナッツカレー実演調理
    スパイスライスのワークショップ
    (レモンライス、トマトライス、ココナッツライス)
    上記メニュー実食
    チャイ、お土産付き
    ¥4000
    12歳以下無料
    要予約



    【火レー曜日】
    ランチタイムより、毎月テーマが変わり、週ごとに色んなカレーをご用意してます。

    6月~8月は夏の恒例『HOTカリー』
    パンチの効いた激辛カレーをご提供します!

    詳細はホームページ、Facebookinstagramにて。



    夏のオススメ

    茄子がおいしい季節になりましたね。

    『ギリシャ風ムサカ』
    今回のミートソースはラムとチキンです。マッシュポテトとミートソース、茄子とベシャメルソースで重ね焼きにしたものです。

    是非お試し下さい。


    新企画【スパイスシェア】第1回レポート

    5月、6月、7月の3ヶ月間毎月一回日曜の昼下がりに開催!
    カレーの実演調理とワークショップイベントです。

    第1回目は『ひよこ豆カレー Chana masala』の実演調理とチャパティのワークショップでした。


    野乃猫の豆カレースパイスセットを使って調理します。
    テンパリングのコツや、パウダースパイを入れるのタイミング、形状や仕上がりのポイントなどを説明しました。スパイスの効能など余談も入れつつ。


    ひよこ豆豆カレーにとてもよく合う『チャパティ』のワークショップ。
    生地作りから、丸めて伸ばして焼いてを実際に体験してもらいました!




    焼きたてのチャパティとひよこ豆カレーを実食。チャイの作り方もお教えしました!




    次回は6月2日(日曜日)12:00〜15:00
    実演調理のメニューは『色んなクートゥ Kootu』
    ココナッツとダルの優しい味わいが人気の南インド料理のひとつです。
    基本から応用まで濃いく説明します!

    ワークショップはスパイスライス!
    インドの色んなスパイスを使った混ぜご飯を各自で色んな種類のメニューを作ってもらいます。

    ご予約お待ちしてます。
    0927163579
    info@nononeco.com