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野乃猫-NONONECO-ホームページへようこそ!

薬院駅より徒歩1分。自然をテーマとし、植物や天然素材を用いた空間で、地中海を中心に諸国の大衆に親しまれてきた飲食をご提供しております。
南仏~世界の”楽しいワイン、スパイス・ハーブ・野菜中心のこだわり素材でのフュージョン料理、定評のあるカレー。 バル、カフェ利用から飲み会など様々なシーンで寛いでいただけるよう、真心サービスで日々成長中。

この2匹の猫は、左がミーちゃん、右がジョゼ
どうぞよろしくお願いします^^



  • 店頭店内、木や植物をふんだんに使い、壁は漆喰、自然塗料を選ぶなど、手造りを大事にまだ完成途中です。
    真っ白の壁に作品を飾ったり、木で埋め尽くされた空間に響き渡る生音を楽しんだり、といった場所でもありたいと考えながらお店造りに励んでいます。
    狭い店内です、来られる際にはご確認いただけると幸いです。



    /// ワイン-WINE-VIN



    ~ 野乃猫といえばワイン ~

    福岡ワインクラブの西村氏営む"Le Vin Fukuoka"より《美味しくて楽しい》ワインをセレクト。食べ物との相性、季節感、ボトルエチケット、そして生産者の愛情などを考えながら、泡、白、ロゼ、赤、シェリーなど、毎日10種位のワインがグラスで楽しめるようご用意。

    ☞ 様々なワインのご紹介は こちら から

    定番の南仏ワインを中心に世界のワインを、様々なシーンに応じてご提供。 よくわからないとおっしゃる方から、こだわりの方も楽しめる機会をつくれるように、日々努めております。

    ワイン以外に、ラム酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテルもございます。




    /// 食へのとりくみ

    ● 出来るだけ地元素材で手造り調理する

    ● 化学調味料などの添加物使用を避ける

    ● 水は温泉水、油や調味料も健康に気を遣ったものを選ぶ




    /// のみかいプラン

    ~ お客様のご要望にお応えするコース料理 ~

    素材やメニューの内容、予算などお気軽にお申し付けくださいませ。
    お二人での食事やグループでの利用、貸切、二次会利用などお気軽にご連絡ください。

    ☞ お問い合わせは こちら から





    /// こだわりの食材

    " オリオサント "のオリーブオイル

    1農家製のピュアオイルだから新鮮で美味しい!
    ドレッシングに大活躍です

    " 糸島手造りハム "

    ドイツで金賞受賞!
    “レンダーブルスト”ソーセージをはじめ、 生ハム、レバーペースト、ベーコンなど大人気です

    " さかたのおかし "

    おいしく体にも優しい植物性のおかし
    クッキーは店内でも販売しております

    " 焙煎屋 "のコーヒー

    温泉水を使いフレンチプレスで1杯づつ淹れます
    丁寧にハンドピックで選別された豆、
    美味しさへのこだわりが深く伝わるブレンド

    /// カリーランチ

    “野菜たっぷりのお昼ご飯”をテーマに、カリーランチを中心に日替わりメニューをご用意。 店主がインド渡航経験と、福岡の老舗インド料理レストランにて勤めた際にトップシェフから学んだカレーの数々をご紹介しております。



    ▼ 平日ランチメニュー


    ▼ 日曜ランチメニュー

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    メニューなどの最新情報はSNSからチェック!
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    /// カフェ利用にも

    “焙煎屋”さんの丁寧なハンドピックで良質な豆だけを使いブレンドされたコーヒー豆を温泉水を使って、フレンチプレスで1杯淹れしております。
    ナチュラルな甘さが好評の季節のスイーツも各種ご用意。カフェ使いとしてもお気軽にご利用くださいませ。

    ■ 焙煎屋のブレンドコーヒー 430yen

    ◾︎有機ルボスティ 430yen

    ◾︎マサラチャイ 540yen

    ■ 自家製ジンジャーエール 520yen 

    ■ 能古島サイダー 500yen




    【5月21日(火)、22日(水)、23日(木)、24日(金)、26日(日)のランチメニュー】

     



    5月のテーマは西インド パールシー料理!

    リクエスト多いメニューの数々を再度ご紹介します🇮🇳🇮🇷

    引き続き13周年を記念しまして、感謝の意を込めてスペサルメニューです!

    是非ご利用くださいませ。


    ○Mutton dhansak マトン ダンサク

    西印パールシー名物メニューの一つダンサク。リッチで濃厚なグレビーに骨付きマトン肉。お肉はロティで挟んで、グレビーソースはブラウンライスと共に!


    ○Vegetable samosa ベジタブル サモサ

    インド定番スナック。スパイシーなポテトフィリングをサクサク生地で包み揚げ。チャトニをつけて。


    ○季節野菜のバジ Bhaji

    夏野菜が出始めました!ナッティな西印式野菜炒め


    ○Brown Rice ブラウン ライス

    カラメリゼオニオンとスパイス、ギーやジャガリもはいるリッチなパールシー米料理、ダンサクと共に提供される


    ○Roti ロティ

    チャパティ


    *水曜スタートの今月ですが、少し変更して今週は火曜日スタートの一週間、上記メニューをご用意予定です🐈


    売り切れごめんですが、取り置き可能です。

    前日までの各種メールか、営業時間内のお電話にて承ります。

    info@nononeco.com

    0927163579


    ○ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)

    【5月営業日のおしらせ】

     


    《おやすみ》

    6()13()20()27()


    ゴールデンウィーク期間中も通常通り営業します


    《イベント出店》

    19()護国神社 蚤の市

    9:00-16:00

    お店はおやすみ


    《イベント営業》

    12() "猫じゃらし"ライブセッション

    18:00

    ノーチャージ投げ銭制


    夜の営業ではトルコ料理を更に紹介してます🇹🇷現地の味を再現してます。ご予約がオススメです。是非お試しください。


    ランチ🇮🇳の月替わりテーマ、好評につき再度"パールシー"西インド中心にペルシャからの影響を受けたメニューをご紹介。

    ダンサク、ベリープラオ、ケバブ登場します!



    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    定休日

    月曜日

    クラフトビール会 vol.4























    428(日曜日)

    18時スタート!!


    ワイン会スピンオフ企画としてスタートしたクラフトビール会第4弾。これまでお客様の高い評価にお応えしめ、今回も新たなラインナップでお送りします。日本初登場、フランス産のクラフトビールを飲み比べる会、今度も個性豊かで色味、香り、味も美しい、小規模で、自然的な製法を用いたこだわりのビールです。


    今回の目玉はワインや、ラム、バーボンの樽で寝かせたビール3種も登場!お楽しみに!


    それぞの味の特徴に合わせて、お料理も56品ご用意致します。


    料金

    7800

    お食事付き


    詳しい内容に関しましては、ホームページで前回のレポートを載せてます。


    http://www.nononeco.com/2023/02/blog-post.html?m=1



    ご予約はこちらまで

    info@nononeco.com




    【4月のランチメニュー】


    4月のテーマは再び西インド シーフードメニュー


    今月は金曜日スタートでなるべく1週間同じメニューでご用意予定ですが、仕入れ状況により急な変更もあるかもしれません。


    42日ビンダルーからスタート

    他にも

    シーフードプラオ

    ゴアン フィッシュフライ

    シュリンプドーサ









    売り切れごめんですので、お持ち帰りやお取り置きの連絡もお待ちしてます。できれば前日までによろしくお願いします。


    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    【4月営業日のおしらせ】

     


    《おやすみ》

    1()8()15()22()23()29()



    夜の営業ではトルコ料理を更に紹介してます🇹🇷現地の味を再現してます。ご予約がオススメです。是非お試しください。


    ランチ🇮🇳の月替わりテーマ、4月も引き続きシーフードメニュー。特に西インド中心に再度ご紹介します。ビンダルーからスタート、続けてお知らせします。



    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    定休日

    月曜日

    引き続きトルコ料理おすすめです

    昨年から引き続き色んなトルコ料理を紹介してます。

    これから春夏にかけてまたメニューが変わりそうですが、最近のメニューのいくつかをこちらでもご紹介します。インスタが最新情報ではありますが、事前にこれ食べたい!などリクエストも承ってます。

    ご予約よろしくお願いします。


    İzmir köfte 
    イズミル キョフテ
    トルコ西部エーゲ海沿岸の都市、イズミル名物
    肉団子のトマトソース
     

    Kalamar dolması 
    カラマル ドルマス
    イカのピラフ詰め 
    野菜やフルーツ、貝やイカにもピラフを詰めた料理“dolmaドルマ”


    Mantar sote 
    マンタル ソテ
    マッシュルームのトマトソテー




    Cacık 
    ジャジュク
    ヨーグルトサラダ
    トルコ料理に欠かせないヨーグルト、マイルドなテイストで
    ケバブやピラウの付け合わせによく出てきます


    Fırında balık 
    フルンダ バルク
    魚の包み蒸し
    レモンやハーブなどでシンプルな味わい
    シーフードメニューも豊富にあります


    Şehriyeli tavuk çorbası 
    シェヘリエリ タヴク チョルバス
    トルコ料理の魅力の一つ、スープ“çorba チョルバ”
    こちらは短いパスタ麺が入ったチキンスープ


    Ezogelin çorbası 
    エゾゲリン チョルバス
    花嫁のスープ
    レンズ豆とブルグル(挽き割り小麦)、ハーブやスパイス入り


    Mercimekli bulgur köfte 
    メルジメッキリ ブルグル キョフテ
    キョフテは肉団子ですが、こちらは豆のベジ団子
    店主がトルコで教えてもらいました


    İçli köfte 
    イチリ キョフテ
    キョフテも色んなメニューがあり、楽しいです
    こちらはナッツがゴロゴロ入った具を
    セモリナやブルグルの生地で包み揚げた、ザクザク食感のキョフテです



    Mantar pilav 
    マンタル ピラウ
    米料理も豊富にあります
    色んなピラフの中よりマッシュルームの出汁が効いた
    トルコ式炊き込み御飯


    Etli kuru fasülye 
    エトリ クル ファスリエ
    家庭からレストランまで幅広く親しまれるファスリエは
    白インゲン豆の煮込み
    こちらはラム肉入り


    Adana kebap 
    アダナ ケバプ
    日本ではケバブといえばドネルケバブ(ドネルは回転の意)を連想しますが
    ケバブは肉を焼くの意
    こちらはスパイシーなつくねの串焼きです
    そんなに辛くもありません


    İstiridyeler dolması 
    イスティリデリエ ドルマス
    冬のご馳走、牡蠣のドルマ
    ムール貝のドルマが圧倒的に人気ですが、牡蠣も好んで食されてます
    限定メニューです



    ここからはケバブとピラウなどの盛り合わせ
    前菜(メゼ)盛り合わせもできます