WELCOME!

野乃猫-NONONECO-ホームページへようこそ!

薬院駅より徒歩1分。自然をテーマとし、植物や天然素材を用いた空間で、地中海を中心に諸国の大衆に親しまれてきた飲食をご提供しております。
南仏~世界の”楽しいワイン、スパイス・ハーブ・野菜中心のこだわり素材でのフュージョン料理、定評のあるカレー。 バル、カフェ利用から飲み会など様々なシーンで寛いでいただけるよう、真心サービスで日々成長中。

この2匹の猫は、左がミーちゃん、右がジョゼ
どうぞよろしくお願いします^^



  • 店頭店内、木や植物をふんだんに使い、壁は漆喰、自然塗料を選ぶなど、手造りを大事にまだ完成途中です。
    真っ白の壁に作品を飾ったり、木で埋め尽くされた空間に響き渡る生音を楽しんだり、といった場所でもありたいと考えながらお店造りに励んでいます。
    狭い店内です、来られる際にはご確認いただけると幸いです。



    /// ワイン-WINE-VIN



    ~ 野乃猫といえばワイン ~

    福岡ワインクラブの西村氏営む"Le Vin Fukuoka"より《美味しくて楽しい》ワインをセレクト。食べ物との相性、季節感、ボトルエチケット、そして生産者の愛情などを考えながら、泡、白、ロゼ、赤、シェリーなど、毎日10種位のワインがグラスで楽しめるようご用意。

    ☞ 様々なワインのご紹介は こちら から

    定番の南仏ワインを中心に世界のワインを、様々なシーンに応じてご提供。 よくわからないとおっしゃる方から、こだわりの方も楽しめる機会をつくれるように、日々努めております。

    ワイン以外に、ラム酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテルもございます。




    /// 食へのとりくみ

    ● 出来るだけ地元素材で手造り調理する

    ● 化学調味料などの添加物使用を避ける

    ● 水は温泉水、油や調味料も健康に気を遣ったものを選ぶ




    /// のみかいプラン

    ~ お客様のご要望にお応えするコース料理 ~

    素材やメニューの内容、予算などお気軽にお申し付けくださいませ。
    お二人での食事やグループでの利用、貸切、二次会利用などお気軽にご連絡ください。

    ☞ お問い合わせは こちら から





    /// こだわりの食材

    " オリオサント "のオリーブオイル

    1農家製のピュアオイルだから新鮮で美味しい!
    ドレッシングに大活躍です

    " 糸島手造りハム "

    ドイツで金賞受賞!
    “レンダーブルスト”ソーセージをはじめ、 生ハム、レバーペースト、ベーコンなど大人気です

    " さかたのおかし "

    おいしく体にも優しい植物性のおかし
    クッキーは店内でも販売しております

    " 焙煎屋 "のコーヒー

    温泉水を使いフレンチプレスで1杯づつ淹れます
    丁寧にハンドピックで選別された豆、
    美味しさへのこだわりが深く伝わるブレンド

    /// カリーランチ

    “野菜たっぷりのお昼ご飯”をテーマに、カリーランチを中心に日替わりメニューをご用意。 店主がインド渡航経験と、福岡の老舗インド料理レストランにて勤めた際にトップシェフから学んだカレーの数々をご紹介しております。



    ▼ 平日ランチメニュー


    ▼ 日曜ランチメニュー

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    /// カフェ利用にも

    “焙煎屋”さんの丁寧なハンドピックで良質な豆だけを使いブレンドされたコーヒー豆を温泉水を使って、フレンチプレスで1杯淹れしております。
    ナチュラルな甘さが好評の季節のスイーツも各種ご用意。カフェ使いとしてもお気軽にご利用くださいませ。

    ■ 焙煎屋のブレンドコーヒー 430yen

    ◾︎有機ルボスティ 430yen

    ◾︎マサラチャイ 540yen

    ■ 自家製ジンジャーエール 520yen 

    ■ 能古島サイダー 500yen




    引き続きトルコ料理おすすめです

    昨年から引き続き色んなトルコ料理を紹介してます。

    これから春夏にかけてまたメニューが変わりそうですが、最近のメニューのいくつかをこちらでもご紹介します。インスタが最新情報ではありますが、事前にこれ食べたい!などリクエストも承ってます。

    ご予約よろしくお願いします。


    İzmir köfte 
    イズミル キョフテ
    トルコ西部エーゲ海沿岸の都市、イズミル名物
    肉団子のトマトソース
     

    Kalamar dolması 
    カラマル ドルマス
    イカのピラフ詰め 
    野菜やフルーツ、貝やイカにもピラフを詰めた料理“dolmaドルマ”


    Mantar sote 
    マンタル ソテ
    マッシュルームのトマトソテー




    Cacık 
    ジャジュク
    ヨーグルトサラダ
    トルコ料理に欠かせないヨーグルト、マイルドなテイストで
    ケバブやピラウの付け合わせによく出てきます


    Fırında balık 
    フルンダ バルク
    魚の包み蒸し
    レモンやハーブなどでシンプルな味わい
    シーフードメニューも豊富にあります


    Şehriyeli tavuk çorbası 
    シェヘリエリ タヴク チョルバス
    トルコ料理の魅力の一つ、スープ“çorba チョルバ”
    こちらは短いパスタ麺が入ったチキンスープ


    Ezogelin çorbası 
    エゾゲリン チョルバス
    花嫁のスープ
    レンズ豆とブルグル(挽き割り小麦)、ハーブやスパイス入り


    Mercimekli bulgur köfte 
    メルジメッキリ ブルグル キョフテ
    キョフテは肉団子ですが、こちらは豆のベジ団子
    店主がトルコで教えてもらいました


    İçli köfte 
    イチリ キョフテ
    キョフテも色んなメニューがあり、楽しいです
    こちらはナッツがゴロゴロ入った具を
    セモリナやブルグルの生地で包み揚げた、ザクザク食感のキョフテです



    Mantar pilav 
    マンタル ピラウ
    米料理も豊富にあります
    色んなピラフの中よりマッシュルームの出汁が効いた
    トルコ式炊き込み御飯


    Etli kuru fasülye 
    エトリ クル ファスリエ
    家庭からレストランまで幅広く親しまれるファスリエは
    白インゲン豆の煮込み
    こちらはラム肉入り


    Adana kebap 
    アダナ ケバプ
    日本ではケバブといえばドネルケバブ(ドネルは回転の意)を連想しますが
    ケバブは肉を焼くの意
    こちらはスパイシーなつくねの串焼きです
    そんなに辛くもありません


    İstiridyeler dolması 
    イスティリデリエ ドルマス
    冬のご馳走、牡蠣のドルマ
    ムール貝のドルマが圧倒的に人気ですが、牡蠣も好んで食されてます
    限定メニューです



    ここからはケバブとピラウなどの盛り合わせ
    前菜(メゼ)盛り合わせもできます













    【ライブのおしらせ】

     


    3/17日曜夜にライブ決定♪世界を舞台に活躍されてる、サックス🎷奏者"仲野麻紀"さんに演奏してもらいます。なんと、投げ銭制です🙏


    お食事希望の方は早めの入店か、ご予約がおすすめです。

    貴重な機会ですので、お見逃しなく!


    @maki_nakano_openmusic 


    ・仲野麻紀 ライブ@諸国大衆味浪漫 野乃猫 

    ・2024年3月17日(日)open  18時 / start  20時

    ・参加費 : 心付け


    2002年渡仏以来、フランスを拠点様々な場所で演奏を続けるサックス奏者仲野麻紀によるライブ。

    諸国大衆味浪漫 野乃猫の空間に呼応する音世界をお楽しみください。


    仲野麻紀 (sax, metal-clarinet,voice)


    自然発生的な即興、エリック・サティの楽曲を取り入れた演奏からなるユニット Ky [キィ] での活動の傍ら、2009年から音楽レーベル、コンサートの企画・招聘を行う openmusic を主宰。 

    フランス にてアソシエーション Art et Cultures Symbiose (芸術・文化の共生)を設立。 

    「旅する音楽」(せりか書房 2016年)にて第4回鉄犬ヘテロトピア文学賞受賞。 

    けいそうビブリオフィルにて「ごはんをつくる場所には 音楽が鳴っていた」を連載中。

    https://keisobiblio.com/ 

    月齢周期で配信するラジオ、openradioは7年目を迎える。

    https://www.mixcloud.com/makinakano/


    web site https://makinakano.mystrikingly.com/

    Twitter  https://twitter.com/momo_sax_

    【3月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    4()11()18()25()


    2()イベント営業

    20(水祝ランチより通常通り営業


    夜の営業ではトルコ料理を更に紹介してます🇹🇷現地の味を再現してます。ご予約がオススメです。是非お試しください。


    ランチ🇮🇳の月替わりテーマ、3月はシーフードメニュー。特に西インド中心に再度ご紹介します。ビンダルーからスタート、続けてお知らせします。



    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    定休日

    月曜日

    【2月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    5()12()19()26()


    3()イベント営業

    23(金祝ランチより通常通り営業


    夜の営業ではトルコ料理を更に紹介してます🇹🇷現地の味を再現してます。ご予約がオススメです。是非お試しください。


    ランチ🇮🇳の月替わりテーマ、今月も北インド !あのお馴染みメニューも登場。続けてお知らせします。



    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    月曜日 定休日

    【1月営業日のおしらせ】

     


    《おやすみ》

    1.2.3.4日、8()15()22()29()


    夜の営業ではトルコ料理を更に紹介してます🇹🇷現地の味を再現してます。ご予約がオススメです。是非お試しください。


    ランチ🇮🇳の月替わりテーマ、今月は北インド 特にパンジャーブ料理中心にご紹介します!ほうれん草の季節なので、サグ中心に米よりロティ(パン)に合うメニューの数々。是非お試しください。



    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    月曜日 定休日

    年始営業のお知らせ

     2024年1月5日17時半より営業開始します。

    よろしくお願いします。

    【12月のランチメニュー】🇮🇳

    日替わりテーマはパールシーです。リクエストにお応えして、西インド  パールシー料理を週替わりで紹介します。ノンベジはケバブ、フライドチキン、メンチカツ、ダンサクの順で登場予定です。ベジもベリープラオやアクリ、ベジタブルダンサクなどもランダムにご紹介します。


    今月は金曜スタートで週替わりです。

    ケバブでスタートです。





    今ご提供中の"ノノネコ ターリー"



    以前提供したターリー

    マトンコトレット(パールシー式メンチカツコロッケ)

    ラガンサラシチュ(パールシー式ラタトゥイユ)

    ベジタブルダンサク

    ブラウンライス

    ロティ

    グリーンチャトニ

    ピクルス







    こちらは
    ムルギナファルチャ(パールシー式フライドチキン)
    アクリ(スクランブルエッグ)
    アチャール
    ベジタブルダンサク
    ブラウンライス
    ロティ
    グリーンチャトニ






    ○ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)

    【12月営業日のおしらせ】



    《おやすみ》

    4()11()18()25()


    122.9.16.23日土曜日は全て団体予約が入ってます。ご来店前にご確認ください。


    夜の営業ではトルコ料理を更に紹介してます🇹🇷現地の味を再現してます。ご予約がオススメです。是非お試しください。


    ランチメニュー🇮🇳

    日替わりテーマはパールシーです。リクエストにお応えして、西インド  パールシーの肉料理を週替わりで紹介します。ケバブ、フライドチキン、メンチカツ、ダンサクの順で登場予定です。

    売り切れごめんですので、よろしくお願いします。


    ランチ 

    火曜〜金曜日、日曜日

    11:30-15:00(14:30 o.s.)


    ディナー

    火曜〜木曜日

    17:30-23:00(22:00food o.s.)

    金曜、土曜日

    17:30-0:00(23:00food o.s.)

    日曜日

    おやすみ


    月曜日 定休日

    求人情報



     野乃猫では只今求人募集中です。


    お仕事内容は、お掃除や洗い物から、お料理を運んだり、会計など。小さなお店なので、簡単なお仕事全般と調理補助です。お野菜の仕込みのお手伝いなどもあります。


    15日、いろんなケースに応談します。


    時間、曜日などのご希望、様々なご都合にも、出来るだけ対応しますが、週末に入れる方(金、土曜日)優遇します。


    18:00-19:00くらいから45時間


    時給は900(試用期間850)から、スキルに応じて面接時に相談して決めます。


    飲食業経験者歓迎、未経験の方も志ある方、経験や知識を身につけたいと決心した方も歓迎します。


    お料理やワインのこと、カレーやスパイス&ハーブのことを知りたい、人と接する時間を少し設けたい、お店をしたい方まで、いろんな知識が学べます。真心ある有機的な接客で、気楽な雰囲気を目指してます。

    サポートしていただける方を探してます。


    店主の希望としましては、一度ご来店いただいたうえで決めていただけると幸いです。


    メールでの受け付け後、簡単な質問メールを返信します。

    記入返信後面接の有無を連絡します。


    よろしくお願いします。



    野乃猫

    前田