改良版が出ました！
瓶詰になり、『ピクルス スパイスセット』も付いてます。
只今こちらのサイトから通販出来ます。ハンドメイド作品が販売されているマーケットプレイスです。
是非ご利用ください。
ここで、同封のレシピだけでは分からない方に調理行程の写真と動画も紹介します。
瓶の中身
材料の準備
豆を洗って
鍋に水と入れて強火
沸騰したら中火にしてアクを取り
パウダースパイスや野菜などを入れて、煮込みます
これくらいまで約20分
油でホールスパイスをテンパリング
鍋に入れ、ガラムマサラ、バターなどいれる
弱火で蒸らして
出来上がり！
ライスやパンにもとってもあいます！
同封されている『ピクルススパイスセット』も空き瓶を使って是非作ってみてください！
レシピは以下の通りです。
1.空き瓶を煮沸消毒してお好みの野菜をきっちり入れる
2.鍋に以下の材料全てを入れて火にかけ
3.沸騰したら火を弱めて5分程度煮込みます
4.粗熱が取れたら瓶に液を流し込み、寝かせたら出来上がり
材料) 約500ml分
野乃猫 ピクルススパイスセット
水 300ml
酢 150ml
砂糖 大さじ1.5
塩 小さじ 3
ニンニク 中1片(あれば、潰して)
